水草は高等植物?種類は?食用の水草があるの?レンコンは蓮の根?

暑い夏、水面を見ると涼しく感じます。

水中煮ユラユラ揺れる水草も風情があって
いいですよね。

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水草は高等植物?

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「水草」について知っていますか。

「水草」は高等植物です。

高等植物でありながら、
二次的に水中生活をする植物の総称です。

高等植物とはなんでしょう。

体制の発達した植物のことです。

根、茎、葉に分化し維管束を持つ植物のことです。

種子植物、シダ植物をいいます。

高等植物は、陸上生活に適応し進化しました。

水中で生活する高等植物は多くありません。

「水草」とは淡水性のものです。

被子植物、シダ植物に含まれるものがあります。

コケ植物も「水草」と呼ぶ場合があるようです。

形態的に似ていることからです。

車軸藻類も含まれます。

水草の種類は?

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「水草」にも種類があります。

・湿地植物、湿性植物
 根元が水中に浸っているだけのものです。

・抽水性植物、抽水植物
 根が完全に水面にあり、茎、葉が水面に出て
 伸びているものです。

・浮葉性植物、浮遊植物
 葉が水面に浮かび、空気に触れているものです。

・沈水性植物、
 完全に水中になるものです。

「水草」にもいろんな形態のものがあります。

しかし、どの「水草」もは空気中に
咲かせることが多いようです。

食用の水草があるの?

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「水草」には食用と観賞用があること知っていますか。

観賞用は分かりますが、食べられる「水草」もあります。

どのようなものが食用になるのでしょう。

レンコン、クワイ、ヒシの実などです。

レンコンが「水草」の中に入れのは、ちょっと意外です。

そこでレンコンについて調べてみたところ、
レンコンを漢字で書くと「蓮根」
つまり蓮の根っこだったんですね!

夏に咲く蓮の花の地下茎がレンコンになるとは。

今回調べて初めて知りました。

「水草」も調べると奥が深いですね。

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