ゆず茶って美味しいの?効能は?作り方は?

皆さんゆず茶ってご存じですか?

最近よく耳にしたり、カフェに入るとメニューに
ありますよね。

私はゆず茶が好きなので結構注文しちゃいます。

大好きなゆず茶について調べてみました。

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ゆず茶とは?

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ゆず茶とは韓国伝統茶のひとつです。

日本のものかと思っていたら韓国のものなんですね。

ゆず茶はゆずと砂糖、はちみつを煮込んだものを
お湯に溶かして飲みます。

見た目はマーマレード状です。

お茶というよりはホットレモネードのようなものです。

最近は結構売っていますよね。

ゆず茶の効能とは?

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ゆずは昔から風邪予防に最適と言われています。

ゆずは風邪予防だけでなく美肌効果もあります。

ゆずにはなんとビタミンCレモンの3倍
含まれています。

ビタミンC以外にも鉄分、ミネラル等の栄養が
含まれています。

ゆず茶の効能としては美肌効果、風邪予防、疲労回復
抗癌効果・毛細血管の保護・消化の促進及び新陳代謝
円滑にする効果があります。

ゆず茶の作り方

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ゆず茶はスーパーなどでも見かけるようになりました。

ジャム状のペーストを瓶詰めしたものが売られています。

ゆず茶はゆずと氷砂糖の二つを使います。

ゆずを短冊状に切ってジャムなどの容器に
ゆずと氷砂糖を交互に入れていき、入れ終わったら
ふたをしめて氷砂糖が溶けるまで瓶を時々振ります。

出来上がりの目安は大体2週間くらいです。

ゆずと氷砂糖が全部溶けきると出来上がりです。

出来上がったら別の容器に移して冷蔵庫で
保存します。

氷砂糖の代わりに蜂蜜を使っても美味しいし
両方入れてもかまいません。

ゆず茶って自分でも結構簡単に作れるんですね。

スーパーで買うより安くつきそうです。

私も自分で作ってみようと思います。

美味しいし、体にもいいって一石二鳥ですね!

ゆず茶をソーダで割っても美味しそうです。

皆さんもゆず茶を作って
楽しんでみてはいかがですか?

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