簡単りんごレシピ!あつあつ焼きりんご!コトコト煮込んでコンポート!

熱々のできたてアップルパイに冷たいバニラの
アイスクリーム。

私の大好きなりんごの食べ方の一つです。

この季節になると、お店にいろいろな種類の
りんごが出回っていますよね。

今回はりんごのレシピについて調べてみました。

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とっても簡単、あつあつ焼きりんご

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以前、働いていた職場で上司がりんごを丸ごと何個も
持ってきてランチの後、自分の机でなにか作業をし始めました。

好奇心丸出しで観察していたら、
上司はりんごをひとつひとつ、
キッチンナイフで丁寧に芯をくり抜き、
中にシナモンスティック、ブラウンシュガー、
バターひとかけを詰め込みました。

(全部これを揃えて会社に持ってくるなんて、
なんて用意周到な!と思いましたよ)

仕上げに、フォークでりんごの皮に何か所か穴をあけ、
耐熱皿にのせて、レンジへぽん!

あっという間に、とろとろジューシーな焼きリンゴが完成!

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もちろん、一部始終見守っていた私にもおすそ分け
くださいました。

できたて、焼きりんご。

味は格別でした。

おうちでも、簡単にレンジやオーブントースター
できますね。

トースターで作る場合、りんごを丸ごと
アルミホイルにくるんで20分ほど、加熱すれば出来上がりです。

コトコト煮込んで簡単コンポート

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簡単に作れちゃうりんごのコンポートの紹介です。

材料はりんご1個とレモン果汁、お砂糖の3つだけ。

リンゴをむいて、くし切りにし、お鍋に並べます。

レモン果汁小さじ2杯とお砂糖1/3カップ、
りんごが隠れるくらいのお水を入れ、
弱火で煮込み15~20分ほど経ったら出来上がり!

冷蔵庫で冷やしたら、パンケーキやヨーグルト
一緒にどうぞ。

お好みで少し赤ワインや白ワイン、またはシナモンなどの
スパイスを少し足して煮込んでもOK。

大人向けのコンポートになりますよ。

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