お麩と聞いて、あなたは何を思い浮かべますか？
「お吸い物に入っているあのぶよぶよしたやつ？」
と想像された方も多いのではないでしょうか？
しかし、お麩自体は低カロリー、少し食べただけで
水分を吸収してくれるため満腹感を得るのが早いと
女子には嬉しい食品です！
今回はお麩を美味しくヘルシーに食べられる
スイーツレシピをご紹介いたします。
１：麩レンチトースト
食パンで美味しく頂くフレンチトースト。
あの甘い香りが何とも言えず幸せになれますよね！
しかしお麩でも同じく美味しく頂けちゃいます！
・卵・・・１個
・牛乳・・・１５０CC
・バター・・・大匙１
・砂糖・・・お好みで
（１）卵と牛乳、砂糖を混ぜ合わせ、フレンチトーストの汁を作る
（２）お麩をジップロックやタッパーなどに入れ、（１）を流し入れる
（３）一晩寝かせるか、半日程度フレンチトーストの汁を吸わせる
（４）フライパンでバターを溶かし、（３）を両面焼く
食パンと異なり、吸い込ませる過程が長いので
「すぐに食べたい！」と言う時には不向きですが、
寝る前に漬け込んでおくことで翌朝美味しい
麩レンチトーストが食べられますよ♪
２：新食感なお麩ラスク
ラスクってカロリーが高く、食べ過ぎるのには
少し抵抗がありますよね…。
けれど麩自体が低カロリーなので、
ラスクを作ってもヘルシーに食べられる一品です！
・バター・・・３０ｇ
・砂糖・・・大匙３程度
・塩・・・少々
（１）フライパンにバターを入れ、バターが溶けたらお麩を入れる
（２）バターが全体に絡まるように炒め、焼き色がついてきたら砂糖をまぶす
（３）中火で砂糖を溶かすように絡ませ、焦げる前に火を止め、塩をかるくまぶす
（４）網の上などで冷ます
自宅にあるもので簡単に作れてしまうのが嬉しいですよね！
お好みで最後に砂糖を追加しても美味しく
食べられると思います。
パルスイートなどの甘味料を使えばもっと
ヘルシーに召し上がれますよ。
３：お麩ドーナッツ
懐かしい味がするお麩ドーナッツ。
水に戻さずに使えるので、サクサクした食感が
老若男女問わず愛される味です。
筆者はこれを主人に出したあと、
「これ、お麩なんだよ」と伝えたところ、
とてもびっくりされました。
・卵・・・１個
・豆乳or牛乳・・・大匙３
・砂糖・・・大匙１.５
・油・・・適量
・黒糖・・・大匙３
・きなこ・・・大匙３
（１）卵、豆乳（牛乳）、砂糖を混ぜ合わせます
（２）フライパンにお麩を揚げ焼きできる程度の油を入れ、熱する
（３）くるま麩に水をさっと通し、（１）を全体にひたす
（４）ゆっくり揚げ焼きをする
（５）黒糖ときなこを混ぜ合わせておく
（６）焼き揚げたくるま麩に（５）をまぶす
このドーナッツを作る際の注意点は
「くるま麩は水に通すだけ。戻さない」ことです。
さっくり感が残るように注意しましょう！
いかがでしたか？
お麩には様々なレシピがこの他にもたくさんあります！
ヘルシーなお麩を是非食卓で味わってみてくださいね。
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