2015-08

日本人が通常主食として食べているお米ですが、 秋になると新米が出回ります。 スーパーに行くと新米と書いて売られている お米が目に入り、なんとなく買いたくなりますよね。 さて、新米と古米にはどのような違いが あるのでしょうか...

秋の味覚はいくつもありますが、 味覚の中でも高級食材の一つが松茸です。 スーパーに行って松茸のパックを見ると、 1パック万単位で売られていることから なかなか手が出ない人も多いです。 でも、風味が良くて美味しいので、 で...

子供から大人まで大好きなハンバーグ。 ハンバーグを作る時、レシピを見る人って どのくらいいるでしょう？ 意外に感覚だけで作っていませんか？ その結果、妙に硬かったり生焼けだったり形が 崩れたり。 結構ハン...

コンビニやスーパーの冷凍コーナーの定番になった 冷凍フルーツ。 みかんやブルーベリーなど種類も豊富で家でも 簡単に作れます。 お風呂上がりのデザートや食欲の落ちる夏場に 重宝しますが、フレッシュフルーツよりも 優れものっ...

肌寒くなってくると恋しくなるのがコタツと鍋では ないでしょうか。 でもコタツを出すなら忘れてはいけないのが「みかん」！ コタツにみかんに出来れば猫は日本の冬の鉄板アイテム のはずです。 コタツでみかんを食べる事はと...